กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์แจงข่าวเตือนภาชนะบรรจุอาหาร ชี้ความเสี่ยงต่างกันตามวัสดุและวิธีใช้งาน

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ชี้แจงกรณีที่มีการส่งต่อข้อมูลเตือนภัยเรื่องภาชนะบรรจุอาหารหลายชนิด ทั้งกล่องโฟม จานชามเมลามีน พลาสติกพีวีซี และขวดพลาสติกพีอีที ว่าอาจมีสารเคมีปนเปื้อนจนกระทบสุขภาพ ตามรายงานของแนวหน้า

ดร.นพ.อดิสรณ์ วรรธนะศักดิ์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวว่า การดูว่าภาชนะสัมผัสอาหารปลอดภัยหรือไม่ต้องดูหลายอย่างประกอบกัน ได้แก่ วัสดุที่ใช้ กระบวนการผลิต คุณภาพสินค้า ชนิดของอาหาร รวมถึงอุณหภูมิและระยะเวลาที่อาหารอยู่ในภาชนะนั้น

ในส่วนของกล่องโฟม หากใช้บรรจุอาหารร้อนจัดหรืออาหารมันและทิ้งไว้นาน ความเป็นไปได้ที่สารสไตรีนจะซึมออกมาปนกับอาหารก็มีมากขึ้น

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์จึงแนะนำให้ผู้บริโภคเลือกภาชนะที่ผ่านมาตรฐาน และใช้งานให้ตรงกับวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อความปลอดภัยในการรับประทาน