เปิดเรื่องราว “เชษฐ์โต๊ะเดียว” ร้านรถเข็นหน้าใหม่ขายไม่ดี ต้องกู้หนี้รายวันมาหมุนทุน

ร้านอาหารตามสั่งริมทางรายหนึ่งซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อ "เชษฐ์โต๊ะเดียว" กำลังเป็นที่พูดถึงในโลกออนไลน์ หลังเจ้าของร้านเล่าถึงจุดเริ่มต้นจากโต๊ะไม้เพียงตัวเดียวที่ถูกทิ้งไว้ ตามรายงานของ MGR Online

เจ้าของร้านระบุว่าเดิมทีมีเพียงโต๊ะไม้แผ่นหนึ่งซึ่งคนงานก่อสร้างทิ้งไว้เมื่อย้ายออกจากพื้นที่ จึงนำมาทำเป็นโต๊ะและใช้เงินที่มีซื้อเก้าอี้ได้ 5 ตัว ทำให้รองรับลูกค้าได้ครั้งละ 5 คนเท่านั้น

ด้านราคาอาหาร ร้านตั้งราคากะเพราหมูและกะเพราไก่ไว้ที่จานละ 40 บาท ส่วนเมนูทะเลซึ่งใช้วัตถุดิบราคาสูง เช่น ปลาหมึกกิโลกรัมละ 300 บาท และกระเพาะปลากิโลกรัมละ 800 บาท ขายในราคา 80 บาท หรือราดข้าว 60 บาท

เจ้าของร้านยอมรับว่าช่วงที่เปิดร้านใหม่ ๆ ยอดขายไม่ดี จำเป็นต้องกู้หนี้รายวันเพื่อนำเงินมาหมุนเป็นทุน และยืนยันว่าแม้จะต้องอยู่ให้รอด แต่ก็ไม่ต้องการเอากำไรมากเกินไป

ทั้งนี้ มีลูกค้าบางรายที่ทำงานในโรงงานติติงเรื่องราคาว่าแพงเกินไป โดยเฉพาะเมนูกระเพาะปลา ซึ่งเจ้าของร้านมองว่าผู้ที่ติอาจยังไม่เข้าใจต้นทุนและส่วนผสมที่ใช้