ชมสินธุ์-นิลา-ลา กริตต้า คว้ารางวัล TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026

รางวัล TOP25 Restaurants Thailand Awards 2026 มีการประกาศผลเมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2569 โดยในกลุ่มผู้ได้รับรางวัลมีชมสินธุ์ นิลา และลา กริตต้า ตามรายงานของ Post Today งานนี้จัดเพื่อเชิดชูร้านอาหารและผู้ทำงานในวงการอาหารไทย โดยเกณฑ์การพิจารณาอ้างอิงดัชนีประเมินร้านอาหาร (Restaurant Rating Index) ซึ่งนำเทคโนโลยีมาช่วยวิเคราะห์

ชมสินธุ์ได้รางวัล Outstanding Thai Culinary Experience หรือความเป็นเลิศด้านประสบการณ์อาหารไทย จุดเด่นอยู่ที่การสืบทอดตำรับเดิมจากคนรุ่นก่อนมาปรุงต่อ พร้อมหยิบวัตถุดิบในประเทศมาใช้ ทั้งอาหารทะเลและผลผลิตจากแหล่งปลูกในไทย

ตัวอย่างเมนูที่สื่อแนวทางนี้คือแกงปูใบชะพลูที่ใส่ชะครามจากสมุทรสงคราม ผสานเครื่องแกงไทยเข้ากับของพื้นถิ่น อีกจานคือผัดไทยไชยากุ้งแม่น้ำซึ่งคงรสและเครื่องปรุงแบบดั้งเดิมไว้

ฝั่งลา กริตต้าได้รางวัล Excellence in Authentic Italian Coastal Dining จากการเสิร์ฟอาหารอิตาเลียนต้นตำรับโดยมีวิวอ่าวป่าตองเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารริมทะเลอันดามัน เมนูที่แนะนำมีเฟตตูชินีทำเส้นเองกับซอสครีมทรัฟเฟิลและไส้กรอกอิตาเลียน รวมทั้งล็อบสเตอร์ภูเก็ตเสิร์ฟคู่สลัดมะเขือเทศหลายสายพันธุ์